麺や 鐙 本店@茅ヶ崎

   2018/08/06

ステップの教師・スタッフの中にはラーメンファンが多数います。独身の先生たちの中には仕事柄、授業終了後に何人かで毎週のように深夜ラーメン店に出没する猛者も。そんなラーメンファンの職員の協力で「私のイチオシ!神奈川のおいしいラーメン店」を特集してみました。

麺や 鐙 本店@茅ヶ崎

魚介ダシ(鯛)と豚骨系のWスープが特徴の鐙。濃厚だけど、くどくない、クセになる味です。
メニューは味噌系(辛いのが好きな方は是非)、醤油系(太麺・細麺が選べます)、そして塩系。「えび塩らぁめん」は、鶏白湯ベースで、海老油をあわせています。写真はメニューの中で唯一全粒粉麺を使用した「トリそば」。

食物繊維たっぷりでダイエット中の方にもオススメです。ご飯も・・・という方はザーサイご飯がオススメです。
姉妹店もあります。→麺や 鐙 大和店

addressJR茅ヶ崎駅南口 徒歩10分
住所 茅ヶ崎市東海岸南1-3-31

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