麺や食堂@厚木

ステップの教師・スタッフの中にはラーメンファンが多数います。独身の先生たちの中には仕事柄、授業終了後に何人かで毎週のように深夜ラーメン店に出没する猛者も。そんなラーメンファンの職員の協力で「私のイチオシ！神奈川のおいしいラーメン店」を特集してみました。

麺や食堂＠厚木

本厚木には神奈川淡麗系を代表する二大巨頭がありますが、こちらはその一角。ここは戦後から続く老舗で、以前は「麺や食堂　ブラジル」という名前でした。
食堂と名がつくだけありサイドメニューも豊富で、おいしい。オススメは中華そば（680円）

普通のものを丁寧に、こだわって作るとこんなにうまいのか！と衝撃を受けました。スープは動物系のコクと節系のキレが共存していて、また香りもよく味の余韻が心地よいです。
毎日でも食べられる、飽きのこないラーメンです！

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